Theo thông tin tổng hợp, đến chiều ngày 28.4, có 46 trường hợp học sinh có triệu chứng nghi ngờ ngộ độc thực phẩm đến khám và điều trị tại các cơ sở y tế (báo cáo ngày 27.4 là 25 ca, có 2 người lớn). Trong đó, 29 học sinh đang điều trị nội trú và 17 học sinh được theo dõi, điều trị ngoại trú. Hiện sức khỏe các học sinh được các cơ sở y tế theo dõi, chăm sóc.
Cần triển khai mạnh mẽ các giải pháp phòng chống ngộ độc thực phẩm trong trường học, đảm bảo an toàn sức khỏe cho học sinh
ẢNH: BV
Sở An toàn thực phẩm đã tổ chức rà soát, thống kê các trường hợp nghi ngờ ngộ độc thực phẩm; thu thập thông tin ca bệnh tại các cơ sở khám chữa bệnh; thực hiện điều tra dịch tễ, xác minh bữa ăn nghi ngờ. Kiểm tra thực tế tại trường học và đơn vị cung cấp suất ăn; đánh giá điều kiện chế biến, bảo quản, vận chuyển thực phẩm, truy xuất nguồn gốc nguyên liệu. Đồng thời lấy mẫu thực phẩm lưu, mẫu nước uống đang sử dụng để kiểm nghiệm.
Sở An toàn thực phẩm cũng đã yêu cầu các cá nhân tham gia chế biến, chia suất ăn, phục vụ bữa ăn thực hiện xét nghiệm phân nhằm phục vụ công tác điều tra, xác định nguyên nhân vụ việc.
Sở An toàn thực phẩm đang tiếp tục phối hợp chặt chẽ với các đơn vị liên quan khẩn trương điều tra, làm rõ nguyên nhân vụ việc và sẽ thông tin chính thức khi có kết quả.
Cũng theo thông tin từ Sở An toàn thực phẩm TP.HCM, đơn vị cung cấp suất ăn công nghiệp cho Trường tiểu học Đặng Thùy Trâm và 3 trường khác là Công ty TNHH sản xuất - thương mại - dịch vụ Xích Long.
Theo báo cáo của Bệnh viện Nhi đồng 2, tính đến 15 giờ ngày 28.4, bệnh viện tiếp nhận tổng cộng 13 học sinh tới khám. Trong đó, 12 ca phải nhập viện, tình trạng ổn định, đang dùng kháng sinh tĩnh mạch.
Trong số này có 1 ca có kết quả xét nghiệm PCR (mẫu phân) phát hiện vi khuẩn Salmonella spp.
Trước đó, ngày 20.4, Sở An toàn thực phẩm cũng đã có kết luận vụ nghi ngộ độc thực phẩm xảy ra tại Trường tiểu học Bình Quới Tây (phường Bình Quới) do bữa ăn ngày 7.4 là vụ ngộ độc thực phẩm. Có tổng cộng 740 người ăn, 266 người mắc và 190 người đi viện.
Theo kết luận, hầu hết các thức ăn đã nhiễm chéo, trong đó, bánh flan và canh bắp cải nấu thịt là thức ăn có nguy cơ cao nhất (theo phân tích dịch tễ, thống kê). Tác nhân gây bệnh là vi khuẩn Salmonella spp. (tác nhân chính), tiếp theo là E. coli và Staphylococcus aureus.
