Nhiều hương vị bánh mì được ban tổ chức giới thiệu đến đại biểu tham gia chương trình - Ảnh: N.TRÍ
Đang dẫn gia đình đứng xếp hàng trước một quầy bánh mì tại lễ hội, chị Nguyễn Thị Đào (phường Gò Vấp) cho biết gia đình đã tới từ sớm nhưng do khách đông nên để thưởng thức được các loại hương vị bánh mì thì phải xếp hàng. Nhưng bù lại thấy rất xứng đáng.
"Nhiều vị bánh mì mới lạ với đa dạng cách thức chế biến khác nhau, trong đó có cả những thương hiệu lớn như bánh mì Huỳnh Hoa. Gia đình được "check in" và trải nhiệm nhiều điều mới lạ", chị Đào háo hức.
Không chỉ trong nước, tại lễ hội, nhiều vị khách nước ngoài cũng khá thích thú với đa dạng hương vị bánh mì Việt Nam, đặc biệt lần đầu được thưởng thức các hương vị bánh mì mới lạ như bánh mì kem, bánh mì chả mực, nem nướng...
Theo ghi nhận, ngoài chủ đạo là các gian hàng bánh mì, nhiều đơn vị tham gia còn giới thiệu, trình diễn nhiều hoạt động như chế biến bánh mì ngay tại chỗ, giới thiệu các sản phẩm như mì sợi, mì trứng, bún, thức ăn nhanh... Đặc biệt, nhiều đơn vị áp dụng ưu đãi, khuyến mãi, quà tặng cho khách hàng.
Cụ thể, khách mua bánh mì tại thương hiệu Sugar Town có cơ hội được tặng trà mãng cầu, quay số trúng thưởng; bánh mì Huỳnh Hoa giảm giá 10% cho khách thanh toán qua ứng dụng Grab...
Trước giờ khai mạc, đã có khá đông người dân và du khách đến tham quan, thưởng thức bánh mì
Là một trong số nhiều đơn vị tham gia, đại diện thương hiệu bánh mì Tuấn Bảy Kẹo cho biết sự kiện là dịp quan trọng để các thương hiệu quảng bá thêm, khẳng định dấu ấn, hương vị riêng nên rất hào hứng tham gia sự kiện này.
"Gia đình tôi làm bánh mì qua nhiều thế hệ nên điều quan trọng nhất là giữ được hương vị riêng, từ khâu chọn nguyên liệu đến chế biến đều có công thức, bí quyết riêng".
Bà Nguyễn Thị Khánh, Chủ tịch Hiệp hội Du lịch TP.HCM cho biết dịp lễ năm nay, TP ghi nhận sự "bùng nổ" của các hoạt động vui chơi, ẩm thực, trong đó lễ hội bánh mì là điểm nhấn nổi bật. Sự kiện không chỉ thu hút đông đảo người dân mà còn nhận được sự quan tâm ngày càng lớn từ du khách quốc tế.
"Qua từng năm, lễ hội cho thấy sức lan tỏa mạnh mẽ khi quy mô ngày càng mở rộng, số lượng gian hàng tăng đáng kể và có thêm nhiều thương hiệu mới tham gia.
Điều này cho thấy bánh mì không chỉ là món ăn quen thuộc mà đang dần trở thành một thương hiệu văn hóa ẩm thực của Việt Nam, có khả năng quảng bá ra thế giới", bà Khánh đánh giá.
Lễ hội Bánh mì năm nay diễn ra từ ngày 23 đến 26-4 với chủ đề "Bánh mì Việt Nam: Giá trị ẩm thực thế giới - Lan tỏa năm châu", không chỉ là sự kiện ẩm thực mà còn là không gian giao thoa văn hóa Việt - Pháp, với nhiều hoạt động như tọa đàm, cuộc thi tay nghề và chương trình thiện nguyện.
Với lượng khách tham quan đông đảo ngay từ ngày đầu, lễ hội tiếp tục khẳng định vị thế là một trong những sự kiện ẩm thực tiêu biểu của TP.HCM, góp phần lan tỏa giá trị ẩm thực Việt Nam đến bạn bè quốc tế.
Tại một gian hàng, bánh mì ngọt với đa dạng chủng loại được nhiều khách quan tâm
Nhiều mẫu bánh mì mới lạ được một gian hàng giới thiệu đến khách tham quan tại lễ hội
Bánh mì được xếp lại thành cây cao tạo nên không gian "check in" mới lạ cho du khách
Hàng chục loại bánh mì được một đơn vị trưng bày
Gian hàng bánh mì Huỳnh Hoa thường xuyên thu hút lượng lớn khách, nhiều thời điểm khách xếp hàng dài chờ thưởng thức
Không gian lễ hội sôi động với niều nội dung, tiểu cảnh để khách "check in".
