Chăn nuôi gia cầm đang gặp khó vì giá thức ăn chăn nuôi tăng nhưng giá thịt, giá trứng bán ra đang ở mức thấp - Ảnh: N.TRÍ
Trong khi đó, nguồn cung trứng và thịt gia cầm trong nước có xu hướng cung vượt cầu, giá đang giảm.
Thông tin này được ông Nguyễn Thanh Sơn, Chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi gia cầm Việt Nam, đưa ra tại buổi họp báo công bố Triển lãm Quốc tế chuyên ngành chăn nuôi, sản xuất sữa, chế biến thịt và nuôi trồng thủy sản (ILDEX Vietnam 2026) do Cục Chăn nuôi và Thú y phối hợp Báo Nông nghiệp và Môi trường tổ chức ngày 24-4.
Ông Sơn cho biết do giá nguyên liệu nhập khẩu tăng nên giá thức ăn chăn nuôi hiện đã tăng khoảng 10-14% so với đầu năm và nếu tình hình chiến sự Trung Đông còn phức tạp thì giá mặt hàng này trong năm nay có thể tăng 20-25%.
Trong khi đó, sản lượng trứng và thịt gia cầm trong nước đang ở mức tốt nhưng nhu cầu tiêu thụ đang chậm, điều này dẫn đến giá trứng gà công nghiệp xuất chuồng đang ở mức thấp với phổ biến khoảng 1.200-1.300 đồng/quả (giá thành sản xuất khoảng 1.600 đồng/quả); giá thịt gà cũng có xu hướng giảm.
"Khuyến cáo các đơn vị không tăng đàn vì cung hiện nay đã vượt cầu. Ngoài ra, chúng ta cần đa dạng hóa sản phẩm như tăng sản xuất trứng chế biến, trứng ăn liền, thịt gà chế biến... nhằm mở rộng đầu ra, hướng đến xuất khẩu để tăng giá trị cho ngành", ông Sơn nhận định.
Ông Phạm Kim Đăng, Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi và Thú y cho biết chăn nuôi heo Việt Nam đứng thứ 5 về đầu con, thứ 6 về sản lượng toàn cầu. Đàn thủy cầm đứng thứ 2 thế giới, sản lượng sữa tươi nguyên liệu đứng thứ 3 khu vực ASEAN. Nhiều sản phẩm chăn nuôi Việt Nam được đẩy mạnh xuất khẩu như mật ong, heo sữa, tổ yến, trứng vịt muối và thịt gà chế biến, sản phẩm Halal...
Tuy nhiên, ông Đăng xác nhận ngành cũng đối mặt với nhiều thách thức như dịch bệnh diễn biến phức tạp, thị trường ngày càng khắt khe về chất lượng sản phẩm, truy xuất nguồn gốc. Đặc biệt, chi phí thức ăn chiếm tới 60-70% giá thành sản phẩm nhưng phần lớn nguyên liệu sản xuất phải đi nhập khẩu, điều này khiến sức cạnh tranh của chăn nuôi nội địa luôn nằm trong thế yếu.
Buổi họp báo đã cung cấp đa dạng các thông tin liên quan đến ngành chăn nuôi - Ảnh: T.S
"Định hướng 2026-2030, ngành chăn nuôi hạ quyết tâm phải tổ chức lại hệ thống giết mổ tập trung. Đây là yêu cầu bắt buộc để đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe từ thị trường quốc tế về phúc lợi động vật, truy xuất nguồn gốc. Ngoài ra, sẽ có thêm những giải pháp nhằm cải thiện nguồn cung nguyên liệu phục vụ sản xuất thức ăn chăn nuôi, ứng dụng khoa học công nghệ và đổi mới sáng tạo", ông Đăng khẳng định.
Năm 2025, sản lượng ngành chăn nuôi Việt Nam đạt khoảng 8,7 triệu tấn thịt, 21,4 tỉ quả trứng và 1,3 triệu tấn sữa; kim ngạch xuất khẩu đạt 628 triệu USD. Riêng quý 1-2026, xuất khẩu sản phẩm chăn nuôi đạt khoảng 198 triệu USD, tăng hơn 54% so với cùng kỳ.
Theo ban tổ chức, với chủ đề "Chăn nuôi sạch - Sản xuất xanh - Phát triển chuỗi giá trị bền vững", ILDEX Vietnam 2026 sẽ diễn ra từ 20 đến 22-5-2026 tại TP.HCM, quy tụ hơn 250 doanh nghiệp từ trên 25 quốc gia và vùng lãnh thổ, dự kiến thu hút gần 10.000 khách. Đây là lần tổ chức thứ 10 tại Việt Nam, sự kiện tiếp tục khẳng định vai trò là điểm kết nối quan trọng của các lĩnh vực chăn nuôi.
Cơ cấu doanh nghiệp tham gia năm nay ghi nhận sự hiện diện rõ nét của các tập đoàn đến từ châu Âu, Bắc Mỹ và châu Á, mang theo các giải pháp công nghệ và mô hình sản xuất tiên tiến. Trong bối cảnh chuỗi cung ứng chăn nuôi toàn cầu đang tái cấu trúc theo hướng bền vững và số hóa, sự hội tụ này tạo điều kiện trực tiếp để thúc đẩy hợp tác, chuyển giao công nghệ và các thương vụ M&A trong các lĩnh vực như thức ăn chăn nuôi, thuốc thú y, chế biến sâu và logistics.
