Ông Maruyama Shinji - chủ tịch kiêm tổng giám đốc Showa Sangyo (giữa) - chia sẻ tiềm năng lớn của thị trường sản xuất thực phẩm ở Việt Nam, thu hút doanh nghiệp Nhật Bản - Ảnh: HỮU HẠNH
Hút vốn lớn từ doanh nghiệp Nhật nhờ dân số trẻ, ẩm thực phong phú
Việt Nam cũng được xác định là một trong những thị trường trọng điểm trong chiến lược mở rộng của công ty tại ASEAN.
Kể từ khi ra mắt sản phẩm bột tempura đầu tiên trên thế giới vào năm 1960, Showa Sangyo đã phát triển công nghệ chế biến ngũ cốc trong hơn 60 năm.
Tại nhà máy ở Việt Nam, doanh nghiệp sẽ tiếp tục phát huy thế mạnh này để sản xuất các dòng bột trộn sẵn cho món chiên như tempura và karaage. Qua đó cung cấp giải pháp có giá trị gia tăng cao cho ngành F&B và công nghiệp chế biến thực phẩm.
Trong tương lai, công ty sẽ mở rộng sang thị trường tiêu dùng trực tiếp (B2C) với các dòng sản phẩm đóng gói được nghiên cứu và phát triển riêng cho người tiêu dùng Việt Nam.
Nhật Bản tăng tốc đầu tư vào Việt Nam
Theo số liệu từ Cục Thống kê, trong quý 1-2026, Nhật Bản đầu tư mới vào Việt Nam khoảng 191,3 triệu USD, chiếm 1,9% tổng vốn FDI đăng ký cấp mới và nằm trong top 5 quốc gia, vùng lãnh thổ có vốn đầu tư mới lớn nhất.
Tính đến cuối quý gần nhất, Nhật Bản cũng đứng top 3 về số dự án FDI còn hiệu lực tại Việt Nam, chỉ sau Hàn Quốc và Singapore. Các nhà đầu tư Nhật hiện có 5.760 dự án còn hiệu lực, tổng vốn đăng ký hơn 79 tỉ USD.
Sự phát triển của hệ thống logistics lạnh cũng giúp nâng cao khả năng kiểm soát chất lượng và năng lực cung ứng thực phẩm, đáp ứng tốt hơn nhu cầu ngày càng đa dạng của thị trường Việt Nam.
Nguyên liệu chính để sản xuất tempura là bột mì được thu mua tại Việt Nam, thúc đẩy đầu ra cho nông sản trong nước. Trên nền nguyên liệu Việt - Nhật, doanh nghiệp áp dụng các công thức chế biến và tiêu chuẩn kỹ thuật từ Nhật Bản để tạo ra sản phẩm - Ảnh: HỮU HẠNH
Bột chiên được điều chỉnh phù hợp với khẩu vị người Việt, thuận tiện khi sử dụng từ góc độ của người trực tiếp chế biến - Ảnh: HỮU HẠNH
