Cơ sở bánh mì Hồng Ngọc 12, chi nhánh Hồng Ngự, tỉnh Đồng Tháp - Ảnh: Đ.T.
Theo đó, từ ngày 24-2 đến ngày 7-3 có tổng số 86 ca (86 người) ngộ độc thực phẩm do ăn bánh mì thịt của cơ sở sản xuất bánh mì Hồng Ngọc 12 (không có trường hợp tử vong).
Vi khuẩn này được tìm thấy trong sản phẩm bánh mì kẹp thịt (bao gồm các thành phần: patê gan, dưa chua, chả lụa, chả chiên và thịt nguội) tại cơ sở sản xuất bánh mì Hồng Ngọc 12.
Cơ quan chức năng nhận định nguồn nhiễm khuẩn có thể phát sinh trong quá trình chế biến, bảo quản hoặc phục vụ thực phẩm, khiến các nạn nhân bị nhiễm qua đường tiêu hóa.
Ngoài số tiền vi phạm hành chính, quyết định này cũng buộc hộ kinh doanh cơ sở bánh mì Hồng Ngọc 12 chịu mọi chi phí cho việc xử lý ngộ độc thực phẩm, khám, điều trị của 86 người bị ngộ độc thực phẩm với tổng số tiền hơn 175 triệu đồng.
